erbette - zucca - patate

Classici Tortelli di pasta fresca fatti rigorosamente a mano e al momento, farciti con una delicata ricotta vaccina, parmigiano 24 mesi ed Erbette fresche scottate.

La tradizione vuole che siano annegati nel burro e salvati dal Parmigiano grattugiato... ogni tanto uno strappo alla regola anche per chi soffre di Colesterolo alto si può fare!